BOBAL ICON
BOBAL ICON
Se busca ofrecer un vino diferente, armonioso y con personalidad que exprese la singularidad de nuestros viñedos de más de 80 años, el microclima y la localización privilegiada de los viñedos. Vino elaborado con la mejor selección de las uvas procedente de nuestros viñedos de Bobal. Un viñedo que heredamos de nuestros abuelos y que ellos mismos plantaron.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
MANCHUELA, ECOLÓGICO Y VEGANO
VARIEDAD
100% BOBAL, VINO TINTO 2021
ENVEJECIMIENTO
6 MESES EN BARRICA DE ROBLE FRANCÉS
VIÑEDOS
VIÑEDOS PLANTADOS EN LA ZONA DE TRANSICIÓN A LA RESERVA DE LA BIOSFERA
NOTA DE CATA
VISTA: Rojo picota con ribete violacio, vivo, limpio, brillante, capa media.
NARIZ: Destaca la fruta negra, cereza, grosellas, acompañado de un marcado carácter mineral. También están presentes sutiles toques balsámicos y especiados.
BOCA: Fresco, carnoso, con intensidad alta. Tanino noble que aporta estructura, pero bastante pulido. Acidez que aporta carácter y nos permite disfrutar con alta persistencia.