BOBAL ICON Blanc de Noirs

Es la primera vez que se ha elaborado en Vega Tolosa un vino blanco con la variedad tinta bobal, un proyecto estudiado durante varios años y, por fin, este año ha visto la luz.
Se vendimiaron las uvas con una maduración temprana para conseguir poco grado alcohólico, vendimia a mano y en cajas para obtener una menor maceración y obtener un perfecto estado de la baya.